Thierry Tusseau, dans Le Quotidien du Sport, s’est exprimé sur l’ancien joueur des Girondins de Bordeaux, José Touré, passé à Bordeaux entre 1986 et 1988. « José était un véritable artiste, un immense joueur, mais qui n’a pas réalisé la carrière qu’il aurait pu espérer. Il a manqué de régularité pour être l’un des meilleurs joueurs du monde de son époque alors qu’il en avait toutes les qualités. Il était doté de très grandes qualités techniques, d’une détente phénoménale et d’un excellent jeu de tête. Il aurait pu faire beaucoup mieux ».