Jean Tigana : “Je suis viticulteur depuis plus de 40 ans”
Il y a quelques jours, et à l’occasion des 40 ans du match France-Brésil de 1986, quart de finale de la Coupe du Monde de football qui se déroulait au stade Jalisco de Guadalajara, l’ancien milieu de terrain des Girondins de Bordeaux, Jean Tigana, a accueilli tous les de l’Equipe de France de l’époque. Ce fut à La Dona Tigana, domaine de 14 hectares, où l’ancien bordelais y fait son propre vin. L’occasion pour rappeler que ce métier de viticulteur ne date pas d’hier.
« Je suis viticulteur depuis plus de 40 ans. En même temps que ma carrière commencée à Bordeaux, j’ai commencé à Listrac dans le Haut Médoc en 86. J’ai acheté ma première propriété. C’était pour préparer ma reconversion après le football, parce qu’on sait qu’une carrière footballistique est assez courte ».
La Dona Tigana ne date pas d’hier non plus, et est encore vouée à se développer puisque sur un endroit qui surplombe le domaine, un agrandissement a été réalisé pour accueillir du monde : un restaurant.
« Ici à Cassis, la date de création c’est en 97 que j’ai commencé à acheter quelques parcelles de vigne. On a un peu grandi, j’ai construit cette merveilleuse place sur Cassis […] Mes projets ? Il y a un nouveau projet qui va se développer, c’est pour ça qu’on a commencé à construire et agrandir un peu les terrasses, pour que les gens le soir puissent se décontracter »