Interrogé par le site officiel, Nicolas Pallois s’est montré heureux d’avoir « signé dans un très gros club de Ligue 1, l’une des six plus grandes équipes du championnat de France […] De grands joueurs sont passés par ici. J’ai suivi le FCGB comme tous les grands clubs. En France, il y a le PSG, Marseille, Bordeaux et aujourd’hui Monaco. Cela reste l’une des plus grandes équipes de Ligue 1. ». Le joueur, qui a connu principalement la Ligue 2, retrouve tout de même la L1 qu’il avait côtoyé avec Valenciennes « Je refais un bon en avant. Cela fait plaisir. Je vais essayer de prendre les choses en main pour jouer et être heureux sur le terrain ».

Lorsqu’il a su que Bordeaux s’intéressait à lui, il a bien entendu demandé des conseils à Emiliano Sala, prêté par Bordeaux à Niort : « Lorsque j’ai su que Bordeaux me surveillait, je lui ai posé des questions. Il m’a dit que c’était un très bon club, qu’il en était content. Nous allons nous retrouver le 30 juin ici ».